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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

魚(yú)鲊

拼音： yú zhǎ
注音：ㄩˊ ㄓㄚˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
亦作'魚(yú)?'。
腌魚(yú);糟魚(yú)。【】
引證解釋

⒈ 腌魚(yú)；糟魚(yú)。

引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·作魚(yú)鲊》：“作魚(yú)鮓法：剉魚(yú)畢，便鹽醃?！?br/>唐白居易《橋亭卯飲》詩(shī)：“就荷葉上包魚(yú)鮓，當(dāng)石渠中浸酒缾?！?br/>清黃遵憲《番客篇》：“穿花串魚(yú)鮓，薄紙批牛肪。”

國(guó)語(yǔ)詞典

腌魚(yú)。

網(wǎng)絡(luò)解釋

魚(yú)鲊

  • 魚(yú)鲊，湖南祁陽(yáng)的特色美食。祁陽(yáng)魚(yú)鲊與一般魚(yú)肴不一樣，因?yàn)槠铌?yáng)魚(yú)鲊必須生吃，在吃法上有些獨(dú)特。
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